8月26日开始，阿坝县举行了“礼赞建州 70 周年·相约青稞丰收季”系列活动。其中，“2023 年川西高原青稞产业高质量发展研讨会”作为重要活动项目也隆重召开，中国农业科学院博导研究员、北京中农生态农业科技研究院院长、健康中国工程首席农业顾问朱立志博士应邀作主旨演讲。
朱立志博士认为，乡村必须插上特色翅膀和绿色翅膀才能振翅腾飞，实现乡村振兴。特色翅膀能让乡村产业飞得高，绿色翅膀能让乡村产业飞得远。
藏区是生态脆弱地区，必须在保护的前提下进行产业开发，在打造好绿色翅膀的基础上打造特色翅膀，走可持续发展道路。农业产业是生态产业，是乡村产业振兴的根本，必须充分考虑当地的资源承载力、环境容量和生态阈值，以绿色发展促进特色发展。
青稞生产是阿坝的特色主导产业，为了不对当地脆弱的生态造成负面干扰，一定要用好生态科技，用生态投入品替代化学投入品。
中医农业生态科技利用中医原理和方法进行农业健康种养，是农业生态科技的创新板块，可以让土壤恢复活性、让动植物健康生长、让农产品优质安全。同时，中医农业不仅能够做到生态环保，还能提质增产、节本增效。
例如，中医农业生态功能肥不仅让土壤越种越肥，让青稞提高抗旱、抗寒等抗逆性，还能克服青稞容易倒伏的毛病。此外，这种功能肥不含任何人工化学合成物质，不会在土壤和环境中形成污染，也不会在农产品中形成农残，而且还能够刺激青稞的次生代谢，让青稞从土壤和功能肥中更多吸收人体必需的微量矿物营养元素，更多形成富含人体必需的生物活性营养物质，使青稞产品真正成为满足人们健康需求的功能性农产品。青稞籽粒可以通过精深加工成为食药同源食品和医院内部处方制剂(特殊医学用途食品)；青稞秸秆也可以通过膨化发酵成功能性饲料，促进养殖业健康发展。
当前，由于食用大量化学农业生产的农产品，人们普遍处于微量矿物营养物质和生物活性营养物质缺失的“隐形饥饿”状态，使得人体内的酶活性和数量都十分不够，造成了人体代谢受阻，以至食物中的脂肪、碳水化合物等难以形成人体所需的能量和结构物质，反而作为“营养过剩”在体内堆积和淤堵，在很大程度上危害了人们的健康。发展青稞等功能性农产品，可以很大程度化解这些风险。可以预见，将青稞产品纳入中医农业功能性农产品产业体系，对接健康中国工程，发展潜力将十分巨大。
(中关村绿谷生态农业产业联盟中医农业专委会)
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